Chicken meatballs with coconut rice

Chicken meatballs with coconut rice

4.4 545 evaluări

Prep 20 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

fresh kaffir lime leaves cut into thin slices
4
piece fresh ginger peeled
4 cm
chicken mince
500 g
panko breadcrumbs
20 g
Sriracha sauce (optional)
20 g
oyster sauce
180 g
basmati rice
300 g
water
1500 g
carrots cut into thin slices (5 mm) on the diagonal
2
bok choy cut into quarters, then into pieces lengthways (10 cm)
2
coconut oil
1 tbsp
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices on the diagonal
2
coconut milk
120 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
2 sprigs
lime cut into wedges, to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1966.8 mg

Proteine 35.3 g

Calorii 2677.8 kJ / 637.5 kcal

Grăsimi 18.5 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 10.1 g

Carbohidrați 78 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

3 cheers for chicken 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Asian-style pork noodles

1h

Hainanese chicken and rice

1h 50 min.

Scotch eggs

50 min.

Easy Chinese beef and tomato

40 min.

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40 min.

Use-it-up shepherd’s pie jacket potatoes

2h 10 min.

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9h

Chicken and pesto risoni

35 min.

Kuruma iraichchi with coconut roti

1h 40 min.

Quick pulled pork in beer sauce

35 min.

'Sun City' chicken and cauliflower curry

40 min.

Gluten free chicken and leek pies

3h 20 min.

Afișare toate