Nuss-Spätzle mit Pflaumenkompott

Nuss-Spätzle mit Pflaumenkompott

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Prep 25 min.

Total 40 min.

4 Portionen

Ingrediente

Spätzle

Haselnüsse
50 g
Mehl
300 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
½ TL
Eier
3
Wasser und mehr zum Kochen und Abschrecken
90 g

Pflaumenkompott

Apfelsaft
340 g
Speisestärke
20 g
Salz
1 Prise
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Pflaumen entsteint, geviertelt
500 g
Butter
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 386 mg

Proteine 16 g

Calorii 2513 kJ / 600 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 95 g

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