Dispozitive și accesorii
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Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
Prep 5 min.
Total 50 min.
4 raciones
Ingrediente
-
2 dientes de ajo
-
5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
200 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva
-
500 g de tomates en cuartos
-
200 g de vino blanco seco
-
1 ramita de tomillo fresco
-
1 hoja de laurel seca
-
½ cucharadita de sal
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
400 g de patatas (en dados de aprox. 2 cm)
-
1 bulbo de hinojo (en juliana fina)
-
4 lomos de rape sin piel ni hueso en rodajas (aprox. 450-500 g)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
22.85 g
Calorii
1098 kJ /
263 kcal
Grăsimi
8.52 g
Fibre
4.01 g
Carbohidrați
23.66 g
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