Versiuni compatibile
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 dientes de ajo
- 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva
- 500 g de tomates en cuartos
- 200 g de vino blanco seco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 400 g de patatas (en dados de aprox. 2 cm)
- 1 bulbo de hinojo (en juliana fina)
- 4 lomos de rape sin piel ni hueso en rodajas (aprox. 450-500 g)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1098 kJ / 263 kcal
- Proteine
- 22.85 g
- Carbohidrați
- 23.66 g
- Grăsimi
- 8.52 g
- Fibre
- 4.01 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 λεπτ.
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1hod. 25min
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35 λεπτ.
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Tigres
1hod.
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 λεπτ.
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Arroz con gulas y gambones
35 λεπτ.
Crema de ahumados y gambas
40 λεπτ.
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 λεπτ.