Corvina a la roteña

Corvina a la roteña

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Prep 10 min.

Total 45 min.

6 raciones

Ingrediente

500 g de tomate maduro en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
300 g de pimiento verde cortado en tiras
300 g de pimiento rojo cortado en tiras
300 g de cebolla cortada en juliana
1 cucharadita de orégano seco
1 ½ cucharadita de sal
1 corvina (aprox. 1300 g) cortada en rodajas
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de vino blanco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 31.19 g

Calorii 1701 kJ / 407 kcal

Grăsimi 25.72 g

Fibre 3.67 g

Carbohidrați 11.09 g

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