Versiuni compatibile
Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Mayonnaise
- 150 g sunflower oil
- 1 egg
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 tsp lemon juice
- 2 tsp Dijon mustard
- 2 tsp pickled capers, chopped
- 1 - 2 pinches salt, to taste
Salmon burgers
- 6 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- ½ lemon, zest only, no white pith
- 2 sprigs fresh tarragon, leaves only
- 2 sprigs fresh dill, fronds only
- 3 fresh boneless, skinless salmon fillets (approx. 150 g each), cut into pieces (approx. 3 cm)
- 80 g frozen green peas
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
Zucchini fries
- 60 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (3 cm)
- 60 g white bread
- 1 egg
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 300 g zucchini, cut into batons (5 cm x 1 cm)
Assembly
- 2 tbsp olive oil
- 4 hamburger buns
- 160 g cherry tomatoes, cut into halves
- 8 green lettuce leaves, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 4189.5 kJ / 997.5 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carbohidrați
- 43.2 g
- Grăsimi
- 71.6 g
- Grăsimi saturate
- 13.4 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodiu
- 1706.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateThai-style fish cakes
30 min
Salmon niçoise salad
35 Min
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40 min
Steamed salmon with broccoli pesto
25 min
Simple steamed salmon
30 min
Coconut fish curry
1sa 10 dk
Prawn okonomiyaki (Diabetes)
55 min
Salmon with fennel and apple salad
1 godz. 20 min
Goan prawn curry
25 min
Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)
Nu există evaluări
Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)
55 min
Pasta alla puttanesca
35 Min