Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

4.0 3 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

4 portions

Ingrediente

Seitan Roll

onions quartered
100 g
garlic cloves
2
ground black pepper
2 tsp
soy sauce
30 g
tinned kidney beans drained (drained weight)
100 g
fresh parsley leaves
30 g
vital wheat gluten
200 g
water
1100 g
courgette thickly sliced lengthways (see tip)
1
carrot thickly sliced lengthways (see tip)
1
celery stalk
1
fresh basil leaves
10 g
hard cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
bread torn in pieces
40 g
medium egg
1

Champagne Rice

olive oil
30 g
shallots
30 g
garlic cloves
2
water
500 g
Champagne
500 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
long grain rice
350 g
pecan nuts
50 g
banana sliced
50 g
fresh chives chopped
1 Tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1196.3 mg

Proteine 55.5 g

Calorii 3965.8 kJ / 947.9 kcal

Grăsimi 25.2 g

Fibre 7.1 g

Grăsimi saturate 5.7 g

Carbohidrați 103.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

The Modern Vegetarian 60 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25 min.

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

3h

Tomato Soup with Burrata

35 min.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 min.

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 min.

Paneer Tikka Pizza

2h

Chana Masala

45 min.

Vegan Burgers

45 min.

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 min.

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 min.

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2h

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 min.

Afișare toate