Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

4.0 3 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

4 portions

Ingrediente

Seitan Roll

onions quartered
100 g
garlic cloves
2
ground black pepper
2 tsp
soy sauce
30 g
tinned kidney beans drained (drained weight)
100 g
fresh parsley leaves
30 g
vital wheat gluten
200 g
water
1100 g
courgette thickly sliced lengthways (see tip)
1
carrot thickly sliced lengthways (see tip)
1
celery stalk
1
fresh basil leaves
10 g
hard cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
bread torn in pieces
40 g
medium egg
1

Champagne Rice

olive oil
30 g
shallots
30 g
garlic cloves
2
water
500 g
Champagne
500 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
long grain rice
350 g
pecan nuts
50 g
banana sliced
50 g
fresh chives chopped
1 Tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1196.3 mg

Proteine 55.5 g

Calorii 3965.8 kJ / 947.9 kcal

Grăsimi 25.2 g

Fibre 7.1 g

Grăsimi saturate 5.7 g

Carbohidrați 103.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

The Modern Vegetarian 60 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cauliflower Cheese

50 min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 min

Chana Masala

45 min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 min

Maple-glazed Carrots

45 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 h 5 min

Vegan Lentil Lasagne

2 h 20 min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 h 30 min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 min

Spanakopita

2 h 10 min

Tex-Mex Jacket Potatoes

9 h 25 min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 min

Afișare toate