Lamb tagine with apricots and honey
TM5 TM6

Lamb tagine with apricots and honey

3.3 (4 ratings)

Ingrediente

  • 400 g onions, cut into quarters
  • 200 g carrots, peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)
  • 20 g olive oil, plus 2 tbsp extra
  • 500 g lamb shoulder meat, boneless, cut into pieces (4-5 cm)
  • 1 tsp ground ginger
  • ½ tsp ground cinnamon
  • 2 pinches ground saffron
  • ½ lemon
  • 70 g honey
  • ½ tsp ground cumin
  • 1 tsp fine salt, plus 1 pinch extra to taste
  • 1 pinch freshly ground black pepper, to taste
  • 400 g wheat semolina
  • water
  • 100 g dried apricots
  • 60 g blanched almonds
  • 15 g fresh coriander, finely chopped

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
3974 kJ / 950 kcal
Proteine
44 g
Carbohidrați
125 g
Grăsimi
30 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate