Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 sprigs fresh parsley, leaves only
- 2 garlic cloves
- 150 g onion (1 onion), cut into halves
- 40 g olive oil
- 2 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground ginger
-
2
pinches saffron powder
sau ½ tsp saffron threads -
¼
tsp smoked paprika powder
sau ¼ tsp sweet paprika powder - 1 - 2 pinches ground nutmeg
-
800
g beef topside steak, trimmed and cut into cubes (3 cm)
sau 800 g beef rump steak, trimmed and cut into cubes (3 cm) -
1 - 2
tbsp vegetable stock paste, homemade, to taste
sau 1 - 2 vegetable stock cubes (each for 0.5 l) - 2 tsp plain flour
- ½ tsp fine salt
- ½ tsp black pepper, freshly ground
-
300
g pearl couscous
sau 300 g couscous, medium grain - 900 g water
- 180 g carrots, cut into pieces (1-2 cm)
- 220 g turnip, cut into pieces (1-2 cm)
- 250 g courgette, cut into pieces (1-2 cm)
- 100 g raisins
- 240 g canned chickpeas, rinsed and drained (weight after draining)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Proteine
- 86.3 g
- Carbohidrați
- 99.5 g
- Grăsimi
- 32.7 g
- Fibre
- 15.1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCottage pie
1h 15min
Pork tenderloin with mustard sauce
35 dk
Chicken breasts pizzaiola
55 dk
One Pot Chicken Pasta with Sweet BBQ-sauce
40 dk
Meatballs with tomato sauce
45 dk
Chilli con carne
40 dk
Chicken garam masala
50 dk
Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad
7h 20min
Stuffed peppers with rice and tomato sauce
1sa
Beef Stroganoff
1sa
Chicken with egg and almond sauce
45 dk
Greek style pork stew
45 dk