Sari la conținutul principal Căutare
Spring greens with grapefruit

Spring greens with grapefruit
4.3 8 ratings
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • water plus extra for ice bath
    500 g
  • ice cubes for cooling
  • asparagus (approx. 3 bunches), trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
    350 g
  • zucchini cut into rounds (approx. 1 cm)
    200 g
  • spring onions/shallots trimmed and cut into halves
    2
  • olive oil
    30 g
  • pink grapefruits 50 g of juice and remaining segmented
    2
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • chia seeds
    2 tsp
  • fresh baby spinach leaves
    80 g
  • walnuts cut into pieces
    40 g
  • sunflower seeds
    1 tbsp
  • pumpkin seeds
    1 tbsp
  • fresh chives finely chopped
    2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 295.8 mg
Proteine 7.4 g
Calorii 1010.5 kJ / 240.5 kcal
Grăsimi 17.5 g
Fibre 7.5 g
Grăsimi saturate 2 g
Carbohidrați 9.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Focus on Zucchini 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pumpkin and antipasto risoni salad

4.5(38)

35 min.

Carrot and swede mash

4.8(63)

25 min.

Rosemary and thyme polenta chips

4.4(66)

1h

Polenta

4.2(124)

25 min.

Bean ratatouille with halloumi

4.3(78)

30 min.

Garlic and sage mash

4.6(24)

30 min.

Spaetzle

4.9(47)

35 min.

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7(171)

1h

Carrot, feta and mint salad

4.5(88)

40 min.

Tomato and olive tapenade mini bruschette

5.0(20)

20 min.

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

4.8(10)

50 min.

Bengali fish cakes

4.2(42)

1h 20 min.

 Afișare toate