Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

4.4 59 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

4 porzioni

Ingrediente

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di cipolle in quarti
100 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
80 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1000 g di trippa precotta a listarelle (circa 1,5 cm - v. consigli)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 54 g

Calorii 2640 kJ / 631 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Firenze in cucina 5 rețete
Italia

Giro d'Italia 38 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Braciole pugliesi

1h

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20 min.

Gulash tirolese

1h 20 min.

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45 min.

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30 min.

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1h 5 min.

Cotolette di spinaci

1h

Insalata di farro con tacchino e verdure

40 min.

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50 min.

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1h

Polpette di carne, funghi e carciofi

55 min.

Cordon bleu alle erbe aromatiche con insalata croccante

1h

Afișare toate