Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g day old sourdough bread torn into pieces
- 1 lemon zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
- 1 tbsp salted capers rinsed and drained
- 40 g raw almonds
- 1 tsp sweet paprika
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 2 sprigs fresh mint leaves only
- ½ tsp fresh ground black pepper
- 1 tbsp unsalted butter
- 1 tbsp olive oil plus extra for garnishing
- 500 g water plus extra for cooling
- 2 bunches asparagus woody ends trimmed
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 142.5 kcal / 598.8 kJ
- Proteine
- 3.9 g
- Grăsimi
- 11.2 g
- Carbohidrați
- 5.9 g
- Fibre
- 2.3 g
- Grăsimi saturate
- 2.7 g
- Sodiu
- 62.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
