Sari la conținutul principal Căutare
Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs
4.6 14 ratings
Prep 20 min.
Total 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • day old sourdough bread torn into pieces
    60 g
  • lemon zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
    1
  • salted capers rinsed and drained
    1 tbsp
  • raw almonds
    40 g
  • sweet paprika
    1 tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • fresh ground black pepper
    ½ tsp
  • unsalted butter
    1 tbsp
  • olive oil plus extra for garnishing
    1 tbsp
  • water plus extra for cooling
    500 g
  • asparagus woody ends trimmed
    2 bunches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 62.7 mg
Proteine 3.9 g
Calorii 598.8 kJ / 142.5 kcal
Grăsimi 11.2 g
Fibre 2.3 g
Grăsimi saturate 2.7 g
Carbohidrați 5.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining with Dani Valent 95 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Potatoes and green beans with parsley pesto

4.8(244)

35 min.

Warm beetroot dish

4.6(41)

50 min.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

4.5(12)

40 min.

Sichuan zucchini and eggplant

4.4(38)

1h 15 min.

Superfood salmon salad

4.7(169)

1h 5 min.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(70)

1h 45 min.

Marinated capsicum

4.8(4)

55 min.

Quinoa tabouli

4.6(100)

12h 40 min.

Rosemary meat pies

4.4(58)

3h 30 min.

Prawn saganaki with feta

4.3(354)

35 min.

Carrot and swede mash

4.8(59)

25 min.

Plum and cherry paste

4.2(14)

5h 15 min.

 Afișare toate