Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g day old sourdough bread, torn into pieces
- 1 lemon, zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
- 1 tbsp salted capers, rinsed and drained
- 40 g raw almonds
- 1 tsp sweet paprika
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- ½ tsp fresh ground black pepper
- 1 tbsp unsalted butter
- 1 tbsp olive oil, plus extra for garnishing
- 500 g water, plus extra for cooling
- 2 bunches asparagus, woody ends trimmed
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 598.8 kJ / 142.5 kcal
- Proteine
- 3.9 g
- Carbohidrați
- 5.9 g
- Grăsimi
- 11.2 g
- Grăsimi saturate
- 2.7 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodiu
- 62.7 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSilky sweet potato mash
25 min.
Mashed potatoes for two
30 min.
No fail mash potato
20p
Cauliflower mash
25 min.
Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)
25 min.
Red rice using rice mode
55min
Tandoori chicken wraps
50min
Garlic and coriander naan
1 godz. 30 min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1h
Steamed cabbage rolls with spicy sauce
45 min
Steamed greens with lemon feta
20p
Superfood salmon salad
1 godz. 5 min