Chinese greens with XO sauce

Chinese greens with XO sauce

4.4 7 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 50 min.

8 portions

Ingrediente

XO sauce

dried scallops (see Tips)
40 g
boiling water
150 g
peanut oil
200 g
dried red chillies
4
dried shrimp
60 g
eschalots
80 g
garlic cloves
60 g
piece fresh ginger peeled and cut into slices (1 cm)
40 g
smoked bacon cut into pieces (1 cm)
100 g
long red chillies deseeded
6
fresh bird's eye chilli deseeded if desired
1
light soy sauce
40 g
Shaoxing wine
40 g
brown sugar
1 tbsp

Asian greens

snow peas
100 g
frozen green peas
100 g
water
500 g
baby bok choy leaves separated
2
broccolini cut into halves lengthways
6 stalks
gai choy leaves separated (8 leaves)
1
spring onions/shallots cut into slices, for garnishing
3
long red chillies cut into slices, for garnishing
2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 923.9 mg

Proteine 6.7 g

Calorii 1367 kJ / 325.4 kcal

Grăsimi 26.5 g

Fibre 6.7 g

Grăsimi saturate 4.7 g

Carbohidrați 12.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining with Dani Valent 95 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brandy cream

15 min.

Stuffed tomatoes

50 min.

Warm cabbage dish

15 min.

Warm beetroot dish

50 min.

Yorkshire puddings

3h 40 min.

Sicilian prawn salad

40 min.

Tempura vegetables

30 min.

Sweet potato lentil pie

50 min.

Steamed snapper with Sicilian caponata

1h 40 min.

Almond biscotti

1h 10 min.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1h 35 min.

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30 min.

Afișare toate