Chinese greens with XO sauce

Chinese greens with XO sauce

4.4 7 ratings

Prep 25 min.

Total 1h 50 min.

8 portions

Ingrediente

XO sauce

dried scallops (see Tips)
40 g
boiling water
150 g
peanut oil
200 g
dried red chillies
4
dried shrimp
60 g
eschalots
80 g
garlic cloves
60 g
piece fresh ginger peeled and cut into slices (1 cm)
40 g
smoked bacon cut into pieces (1 cm)
100 g
long red chillies deseeded
6
fresh bird's eye chilli deseeded if desired
1
light soy sauce
40 g
Shaoxing wine
40 g
brown sugar
1 tbsp

Asian greens

snow peas
100 g
frozen green peas
100 g
water
500 g
baby bok choy leaves separated
2
broccolini cut into halves lengthways
6 stalks
gai choy leaves separated (8 leaves)
1
spring onions/shallots cut into slices, for garnishing
3
long red chillies cut into slices, for garnishing
2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 923.9 mg

Proteine 6.7 g

Calorii 1367 kJ / 325.4 kcal

Grăsimi 26.5 g

Fibre 6.7 g

Grăsimi saturate 4.7 g

Carbohidrați 12.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining with Dani Valent 95 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan de Sal

2h 20 min.

Potato and mushroom gratin

2h 5 min.

Warm cabbage dish

15 min.

Rosemary meat pies

3h 30 min.

Aussie potato salad

1h 30 min.

Dosa with spiced potato filling

17h 40 min.

Asparagus and broad bean salad

25 min.

Whole cauliflower with pea purée

40 min.

Chhole (chickpea curry) and rice

45 min.

Stywe pap (firm porridge)

40 min.

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1h

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min.

Afișare toate