Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g fermented black beans (see Tips)
- 1000 g water, plus extra for soaking beans
- 4 garlic cloves
- 5 eschalots
- 70 g piece fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 40 g peanut oil
- 20 g light soy sauce
- 40 g Shaoxing wine
- 1 tsp ground white pepper
- 350 g jasmine rice
- 8 snapper fillets, skin on (approx. 120 g each)
- 4 spring onions/shallots, white and light green part only, cut into batons (6 cm)
- Valori nutritive
- per 1 portions
- Calorii
- 1125.9 kJ / 268 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carbohidrați
- 19.7 g
- Grăsimi
- 7.6 g
- Grăsimi saturate
- 1.6 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodiu
- 284.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSalmon with ginger sauce and spiced cashews
30 dk
Pasta with tuna
30 dk
Mediterranean salmon and couscous parcels
25 min
Steamed salmon with broccoli pesto
25 min
Prawn saganaki with feta
35 min
Beer batter fish
40 min
Tuna sushi rolls
Nu există evaluări
Tuna nicoise salad (gut health)
1 godz. 15 min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 dk
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
35 min
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45 min
White fish and lemon risotto
30 dk