Sari la conținutul principal Căutare
Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa
4.5 15 evaluare
Prep 35 min.
Total 45 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Chipotle mayonnaise
  • light olive oil
    200 g
  • egg yolks room temperature
    2
  • lime juice only
    ½
  • flaked salt
    1 tsp
  • chipotle chillies in adobo sauce cut into small pieces
    50 g
  • sour cream
    20 g
Coriander salsa
  • brown onion
    80 g
  • water
    80 g
  • chilli powder (optional)
    ½ tsp
  • lime zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith and juiced
    ½
  • raw sugar (optional)
    1 pinch
  • sea salt flakes
    1 pinch
  • fresh coriander leaves only
    20 sprigs
Corn
  • water
    700 g
  • corn cobs silks and husks removed and cobs cut into halves
    3
  • pecorino cheese grated, to serve
    100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 578.4 mg
Proteine 9.6 g
Calorii 2000.8 kJ / 476.3 kcal
Grăsimi 42.7 g
Fibre 5.4 g
Grăsimi saturate 9.8 g
Carbohidrați 12.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining with Dani Valent 95 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Jeera rice (Cumin rice)

Jeera rice (Cumin rice)

4.8(54)

20 min.

Pilau rice

Pilau rice

4.8(101)

30 min.

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

4.3(33)

1h 25 min.

Stuffed tomatoes

Stuffed tomatoes

3.3(18)

50 min.

Warm cabbage dish

Warm cabbage dish

4.3(82)

15 min.

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

4.8(33)

20 min.

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.3(121)

20 min.

Yorkshire puddings

Yorkshire puddings

4.7(30)

3h 40 min.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 min.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(777)

1h 30 min.

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

4.6(66)

50 min.

Steamed snapper with Sicilian caponata

Steamed snapper with Sicilian caponata

4.5(11)

1h 40 min.

 Afișare toate