Pilaf with fragrant tarka
TM6 TM5 TM31

Pilaf with fragrant tarka

4.8 (20 evaluări)

Ingrediente

Pilaf

  • 300 g basmati rice
  • 1000 g water, plus extra for soaking
  • 1 pinch saffron
  • 1 tsp rose water
  • 2 tsp salt
  • 40 g ghee
  • 4 fresh curry leaves

Tarka

  • 60 g brown onion
  • 60 g ghee
  • 1 cinnamon quill
  • 4 cardamom pods, seeds only
  • 1 dried bay leaf
  • 1 pinch ground nutmeg

Assembly

  • 50 g roasted salted cashew nuts, cut into pieces
  • 1 lemon, juice only (approx. 40 g)
  • 1 tsp salt

Valori nutritive
per 1 portions
Calorii
911.9 kJ / 217.1 kcal
Proteine
2.4 g
Carbohidrați
16 g
Grăsimi
15.7 g
Grăsimi saturate
9 g
Fibre
1.8 g
Sodiu
859.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate