Pilaf with fragrant tarka

Pilaf with fragrant tarka

4.8 27 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

8 portions

Ingrediente

Pilaf

basmati rice
300 g
water plus extra for soaking
1000 g
saffron
1 pinch
rose water
1 tsp
salt
2 tsp
ghee
40 g
fresh curry leaves
4

Tarka

brown onion
60 g
ghee
60 g
cinnamon quill
1
cardamom pods seeds only
4
dried bay leaf
1
ground nutmeg
1 pinch

Assembly

roasted salted cashew nuts cut into pieces
50 g
lemon juice only (approx. 40 g)
1
salt
1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 859.4 mg

Proteine 2.4 g

Calorii 911.9 kJ / 217.1 kcal

Grăsimi 15.7 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining with Dani Valent 95 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan de Sal

2h 20 min.

Potato and mushroom gratin

2h 5 min.

Warm cabbage dish

15 min.

Rosemary meat pies

3h 30 min.

Aussie potato salad

1h 30 min.

Dosa with spiced potato filling

17h 40 min.

Asparagus and broad bean salad

25 min.

Whole cauliflower with pea purée

40 min.

Chhole (chickpea curry) and rice

45 min.

Stywe pap (firm porridge)

40 min.

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1h

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min.

Afișare toate