Dispozitive și accesorii
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Petto di pollo con funghi e verdure
Prep 15 min.
Total 1h
2 porzioni
Ingrediente
-
500 g di acqua
-
2 cucchiaini di sale
-
300 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
-
2 filetti di petto di pollo, senza pelle (150-200 g ciascuno)
-
½ limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
-
1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
-
50 g di scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di funghi champignon a fette
-
30 g di vino bianco secco
-
100 g di panna di soia
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
53 g
Calorii
2535 kJ /
606 kcal
Grăsimi
30 g
Fibre
4 g
Carbohidrați
33 g
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