Versiuni compatibile
Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g buckwheat groats
- cold water, for soaking
- 300 g fennel bulb, trimmed and cut into quarters
- 200 g carrots, cut into pieces (4 cm)
- 1 celery stalk, cut into pieces (4 cm)
- 1 green apple, cored and cut into quarters
- 2 tbsp lemon juice
- 2 spring onions/shallots, cut into pieces (4 cm)
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 2 tsp sumac
- 2 - 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 2 pinches salt
- 1 pinch ground black pepper
- 20 g slivered almonds
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 489.1 kJ / 116.5 kcal
- Proteine
- 2.4 g
- Carbohidrați
- 10.7 g
- Grăsimi
- 6.3 g
- Grăsimi saturate
- 0.9 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodiu
- 65.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Fresh tomato salsa (Pico de gallo)
15min
Mushroom and chicken vol-au-vents
1 Std. 40 Min
Steamed cabbage and pork dumplings
1 godz. 35 min
Quinoa tabouli
12 Std. 40 Min
Mini chicken kyivs
45 min
Herbed chicken hors d'oeuvres
35 min
Brown rice
Nu există evaluări
Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad
40 min
Curried couscous, carrot and chickpea salad
15min
Chicken and port pâté
1 Std. 30 Min
Prawn spring rolls with sweet and sour sauce
1 Std. 20 Min
Rosemary meat pies
3 Std. 30 Min