Sari la conținutul principal Căutare
Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad
3.8 11 ratings
Prep 20 min.
Total 45 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • buckwheat groats
    60 g
  • water
    600 g
  • sea salt plus an extra 1-2 pinches to season
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • bacon cut into pieces (2 cm)
    250 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • white wine vinegar
    80 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • pure maple syrup
    1 ½ tbsp
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • Brussels sprouts trimmed and outer leaves removed
    500 g
  • pine nuts
    1 tbsp
  • Parmesan cheese shaved
    25 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 849.3 mg
Proteine 11.4 g
Calorii 638.3 kJ / 152 kcal
Grăsimi 6.6 g
Fibre 3.8 g
Grăsimi saturate 1.7 g
Carbohidrați 9.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Focus on Buckwheat 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beetroot, pear and blue cheese salad

4.6(49)

1h 10 min.

Pork gyoza with soy dipping sauce

4.7(150)

1h

Smoked salmon terrine

4.9(8)

24h 25 min.

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(179)

1h

Chilli and garlic prawns

4.7(15)

1h 10 min.

Chilli paneer

4.2(29)

30 min.

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(49)

2h

Prawn saganaki with feta

4.3(358)

35 min.

Peanut soba noodle wonton cups

4.5(6)

40 min.

Baked salmon sushi cups

4.9(11)

30 min.

Mini vegetable egg bites

4.3(3)

45 min.

Oysters Kilpatrick

4.7(13)

15 min.

 Afișare toate