Spring frittata

Spring frittata

4.6 12 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

6 portions

Ingrediente

olive oil plus extra for greasing
2 tbsp
water
500 g
zucchini (approx. 2), peeled into ribbons (see Tips)
150 g
fresh baby spinach leaves
120 g
peeled, medium raw prawns (approx. 12), deveined, with tails intact
180 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
garlic cloves
2
eggs
6
pouring (whipping) cream
120 g
salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
2 sprigs
watercress for garnishing
frisee lettuce or lettuce of choice, for garnishing
snow pea sprouts for garnishing
caper berries rinsed and drained (optional)
1 tbsp
Danish feta cut into pieces (see Tips)
100 g
lemon cut into wedges, to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 681.5 mg

Proteine 19.6 g

Calorii 1318.8 kJ / 314 kcal

Grăsimi 23.7 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 9.2 g

Carbohidrați 4.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna sushi rolls

1 godz. 25 min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min

Risoni with salmon and spinach

25 min

Chilli garlic prawns

10 min

Simple steamed salmon

30 min

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 min

Coconut fish curry

1 godz. 10 min

Balti coconut fish curry

50 min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 min

Garlic prawns

25 min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 godz. 30 min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min

Afișare toate