Spring frittata

Spring frittata

4.6 13 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

6 portions

Ingrediente

olive oil plus extra for greasing
2 tbsp
water
500 g
zucchini (approx. 2), peeled into ribbons (see Tips)
150 g
fresh baby spinach leaves
120 g
peeled, medium raw prawns (approx. 12), deveined, with tails intact
180 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
garlic cloves
2
eggs
6
pouring (whipping) cream
120 g
salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
2 sprigs
watercress for garnishing
frisee lettuce or lettuce of choice, for garnishing
snow pea sprouts for garnishing
caper berries rinsed and drained (optional)
1 tbsp
Danish feta cut into pieces (see Tips)
100 g
lemon cut into wedges, to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 681.5 mg

Proteine 19.6 g

Calorii 1318.8 kJ / 314 kcal

Grăsimi 23.7 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 9.2 g

Carbohidrați 4.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15 min.

Prawn noodle curry

10 min.

Tuna poke bowl

1h

Creamy spinach salmon with couscous

20 min.

Salmon with yoghurt dressing

55 min.

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min.

Mango salmon bowl

40 min.

Fish with ginger lime sauce

35 min.

Teriyaki salmon bowl

1h 15 min.

Gruyère salmon patties with salad

1h 20 min.

Coconut fish curry

1h 10 min.

Mediterranean fish with garlic crostini

40 min.

Afișare toate