Spring frittata

Spring frittata

4.6 12 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

6 portions

Ingrediente

olive oil plus extra for greasing
2 tbsp
water
500 g
zucchini (approx. 2), peeled into ribbons (see Tips)
150 g
fresh baby spinach leaves
120 g
peeled, medium raw prawns (approx. 12), deveined, with tails intact
180 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
garlic cloves
2
eggs
6
pouring (whipping) cream
120 g
salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
2 sprigs
watercress for garnishing
frisee lettuce or lettuce of choice, for garnishing
snow pea sprouts for garnishing
caper berries rinsed and drained (optional)
1 tbsp
Danish feta cut into pieces (see Tips)
100 g
lemon cut into wedges, to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 681.5 mg

Proteine 19.6 g

Calorii 1318.8 kJ / 314 kcal

Grăsimi 23.7 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 9.2 g

Carbohidrați 4.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30 min.

Steamed salmon with broccoli pesto

25 min.

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 min.

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 min.

Superfood salmon salad

1h 5 min.

Mixed seafood with tomato and herb sauce

30 min.

Seafood bisque

1h 10 min.

Chilli garlic prawns

10 min.

Risoni with salmon and spinach

25 min.

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45 min.

Open fish burgers

1h

Fish pie with mashed potato topping

2h

Afișare toate