Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron

Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron

4.3 58 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 35 min.

6 portions

Ingrediente

Les keftas

1 bouquet de persil frais
150 g d'oignons nouveaux
900 g d'épaule d'agneau désossée hachée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce au poivron

300 g d'oignons coupés en deux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
400 g de tomate pelée au jus
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de pommes de terre émincées en fines rondelles
350 g de tomates émincées en fines rondelles

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 29.2 g

Calorii 2400 kJ / 576 kcal

Grăsimi 41.7 g

Carbohidrați 21.5 g

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