Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

4.2 6 evaluare

Prep 25 min.

Total 3h 55 min.

6 portions

Ingrediente

Gorgonzola panna cotta

full cream milk
400 g
pouring (whipping) cream
300 g
agar agar powder (see Tips)
¾ tsp
Gorgonzola cheese cut into pieces (2 cm)
90 g

Pear and walnut salad

macadamia oil
30 g
lemon juice
1 tbsp
Dijon mustard
1 tsp
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
mixed salad greens
100 g
pear cut into halves, cored and cut into thin slices
1
walnuts
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 340.4 mg

Proteine 9.7 g

Calorii 1690.5 kJ / 402.5 kcal

Grăsimi 36.3 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 16.4 g

Carbohidrați 9.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

1h

Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

1h 5 min.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1h 30 min.

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

55 min.

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1h 20 min.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3h 20 min.

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

5 min.

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min.

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20 min.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1h 35 min.

Falafel

Falafel

25h 30 min.

Beetroot and avocado eggs

Beetroot and avocado eggs

88h

Afișare toate