Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

4.2 6 ratings

Prep 25 min.

Total 3h 55 min.

6 portions

Ingrediente

Gorgonzola panna cotta

full cream milk
400 g
pouring (whipping) cream
300 g
agar agar powder (see Tips)
¾ tsp
Gorgonzola cheese cut into pieces (2 cm)
90 g

Pear and walnut salad

macadamia oil
30 g
lemon juice
1 tbsp
Dijon mustard
1 tsp
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
mixed salad greens
100 g
pear cut into halves, cored and cut into thin slices
1
walnuts
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 340.4 mg

Proteine 9.7 g

Calorii 1690.5 kJ / 402.5 kcal

Grăsimi 36.3 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 16.4 g

Carbohidrați 9.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Miso coleslaw

20 min.

Salmon, asparagus and potato salad

40 min.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30 min.

Mediterranean pasta salad

50 min.

Quinoa tabouli

12h 40 min.

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28h 20 min.

Shiraz and black pepper pate

3h

Versatile smooth soup

45 min.

Green pea and feta hummus wraps

10 min.

Beetroot carpaccio with burrata

1h 25 min.

Sicilian prawn salad

40 min.

Afișare toate