Versiuni compatibile
Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Gorgonzola panna cotta
- 90 g Gorgonzola cheese, cut into pieces (2 cm)
- 400 g full cream milk
- 300 g pouring (whipping) cream
- ¾ tsp agar agar powder (see Tips)
Pear and walnut salad
- 30 g macadamia oil
- 1 tbsp lemon juice
- 1 tsp Dijon mustard
- 2 pinches sea salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper, to taste
- 100 g mixed salad greens
- 50 g walnuts
- 1 pear, cut into halves, cored and cut into thin slices
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1690.5 kJ / 402.5 kcal
- Proteine
- 9.7 g
- Carbohidrați
- 9.9 g
- Grăsimi
- 36.3 g
- Grăsimi saturate
- 16.4 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodiu
- 340.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBrown rice salad
40 Min
Turmeric lime chicken skewers
1 godz. 30 min
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10 min
Paneer
4sa 5 dk
Rice salad with warm mustard dressing
1 Std. 40 Min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1h
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1 godz. 30 min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50 min.
Superfood salmon salad
1u. 5min
Grilled scallops with chilli jam
25 min.
Soba noodle and tofu salad
35 Min
Miso coleslaw
20 Min