Dispozitive și accesorii
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Volaille au riesling
Prep 10 min.
Total 50 min.
4 portions
Ingrediente
-
10 g d'huile végétale
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 suprêmes de poulet, sans peau
-
4 brins de persil plat frais équeutés
-
100 g d'oignon jaune coupé en deux
-
30 g de beurre doux
-
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
200 g de riesling
-
50 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
10 g de farine de blé
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
36 g
Calorii
1915 kJ /
458 kcal
Grăsimi
32 g
Carbohidrați
6 g
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