Sari la conținutul principal Căutare
Prawn balls with pickled vegetables

Prawn balls with pickled vegetables
3.8 6 evaluare
Prep 50 min.
Total 1h 15 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Sweet soy sauce
  • sesame oil
    2 tsp
  • garlic clove
    1
  • eschalots (approx. 70 g), cut into halves
    4
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • water
    130 g
  • cornflour
    1 tsp
  • soy sauce
    40 g
  • brown sugar
    40 g
  • dried chilli flakes to taste
    ¼ - ½ tsp
Pickled vegetables
  • water
    400 g
  • malt vinegar
    200 g
  • salt
    2 tsp
  • carrot cut into matchsticks
    140 g
  • Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into matchsticks
    140 g
  • garlic cloves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    4 cm
  • sesame oil
    2 tbsp
  • peanut oil
    2 tbsp
  • red onion cut into thin strips
    140 g
  • fresh coriander stalks and leaves cut into thin slices (see Tips)
    4 sprigs
  • black sesame seeds
    1 tbsp
Prawn balls
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander roots, stalks and leaves
    4 sprigs
  • spring onions/shallots trimmed and cut into halves
    2
  • prawn flesh
    400 g
  • cornflour
    3 tbsp
  • egg
    1
  • soy sauce
    1 tbsp
  • rice wine vinegar
    1 tbsp
  • salt
    ¼ tsp
  • ground white pepper
    ⅛ tsp
  • lime juice
    ½ tsp
  • water
    500 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 1925 mg
Proteine 17.5 g
Calorii 1196.5 kJ / 28.3 kcal
Grăsimi 16.6 g
Fibre 3 g
Grăsimi saturate 2.9 g
Carbohidrați 15.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Street Food 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(48)

2h

Dukkah

4.8(35)

25 min.

Char siu bao pork buns

4.2(65)

6h 35 min.

Smoked salmon terrine

5.0(6)

24h 25 min.

Freekeh salad with pickled avocado

4.8(8)

25h

Turmeric lime chicken skewers

4.8(130)

1h 30 min.

Greek cabbage salad

4.5(10)

5 min.

Oysters Kilpatrick

4.7(13)

15 min.

Rice salad

4.3(31)

1h

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

4.7(67)

30 min.

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

4.7(183)

50 min.

Spicy tuna dip

4.0(4)

5 min.

 Afișare toate