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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vellutata di carote con pesto di foglie
Prep. 5 min
Total 40 min
6 porzioni
Ingredients
Pesto di foglie di carote
-
90 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
75 g di pinoli, tostati
-
60 - 65 g di foglie di carote pulite
-
140 g di olio extravergine di oliva
-
3 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Vellutata di carote
-
60 g di scalogno a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
750 g di carote ben pulite e a pezzi (2-3 cm)
-
230 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
600 - 650 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
2 pizzichi di sale (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
616.8 mg
Protein
11.4 g
Calories
1969 kJ /
470.5 kcal
Fat
39.9 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
7.4 g
Carbohydrates
17.5 g
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