Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 - 3 κομμάτια φλούδα λεμονιού, χωρίς το λευκό μέρος (1 x 4 εκ.)
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 400 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (2-3 εκ.)
- 2 κ.γλ. ξίδι από λευκό κρασί
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.γλ. μέλι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1210 γρ. νερό
- 100 γρ. κινόα
- 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 150 γρ. αγγουράκια, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 100 γρ. αβοκάντο, ξεφλουδισμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1775 kJ / 422.5 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 17.9 g
- Fat
- 26.2 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 1219.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΚεφτέδες
2 Std. 30 Min
Φασολάκια με κοτόπουλο
1 Std. 30 Min
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1 Std. 20 Min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55min
Κοτόπουλο garam masala
50 min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1 Std. 30 Min
Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)
No ratings
Σουτζουκάκια
1 Std. 20 Min
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40 Min
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45 Min
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου
40 Min