Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
TM5

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

4.7 (43 ratings)

Ingredients

  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 ½ κ.γλ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
  • 4 κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 ½ κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
  • 1 κ.γλ. αποξηραμένο θυμάρι
  • 1 πρέζα αλεσμένο πιπέρι καγιέν
  • 1 κ.γλ. αλεσμένο κόλιανδρο
  • 1 κ.γλ. μαϊντανό, αποξηραμένο
  • 800 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, κομμένα σε φέτες (2 εκ.)
  • 500 γρ. νερό
  • 650 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, κομμένες σε κύβους (2 εκ.)
  • 3 κ.γλ. ξίδι από κρασί
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. αποξηραμένο βασιλικό
  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 60 - 80 γρ. ρόκα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1978 kJ / 473 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
30 g
Fat
14 g
Fibre
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all