Skip to main content Search
Σουτζουκάκια

Σουτζουκάκια
4.8 128 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
8 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Σουτζουκάκια
  • λάδι για το λάδωμα
    λίγο
  • ψωμί (2 φέτες), κομμένο στα τέσσερα
    80 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    150 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • αυγά
    2
  • κύμινο, αλεσμένο (αρτυσιά)
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • κόκκινο ξηρό κρασί
    100 γρ.
  • κιμά
    1000 γρ.
Σάλτσα
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    80 γρ.
  • ελαιόλαδο
    45 γρ.
  • ντομάτες σε κονσέρβα (με το χυμό τους)
    400 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • κόκκινο ξηρό κρασί
    50 γρ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • πάστα ντομάτας (30 γρ.)
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • νερό
    200 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 28.6 g
Calories 1613 kJ / 387 kcal
Fat 24.1 g
Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International
Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Show all

Φασολάκια με κοτόπουλο

4.4(37)

1 h 30 min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

4.2(38)

35 min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

4.5(4)

2 h 25 min

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0(2)

1 h 10 min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

4.3(7)

45 min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

4.9(15)

1 h 5 min

Κεφτέδες

4.4(60)

2 h 30 min

Μπέργκερ κοτόπουλου με ανανά και σάλτσα τεριγιάκι

No ratings

Μπέργκερ-Σάντουιτς με τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια (Patty Melt)

No ratings

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

4.8(4)

1 h 10 min

Σπιτικά λουκάνικα hot dog

5.0(1)

3 h

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

No ratings

 Show all