Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σουτζουκάκια
- λίγο λάδι, για το λάδωμα
- 80 γρ. ψωμί (2 φέτες), κομμένο στα τέσσερα
- 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 αυγά
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο (αρτυσιά)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 100 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 1000 γρ. κιμά
Σάλτσα
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 45 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα (με το χυμό τους)
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 50 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. πάστα ντομάτας (30 γρ.)
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 200 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1613 kJ / 387 kcal
- Protein
- 28.6 g
- Carbohydrates
- 9.7 g
- Fat
- 24.1 g
Alternative recipes
Show allΚεφτέδες
2h 30min
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35min
Φασολάκια με κοτόπουλο
1h 30min
Ρολό κιμά
1h 20min
Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα
1h 20min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1h 5 min
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1h 10min
Χοιρινά παϊδάκια σχάρας
No ratings
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1h 20min
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
No ratings
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1h