Σουτζουκάκια

Σουτζουκάκια

4.8 117 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

8 μερίδες

Ingredients

Σουτζουκάκια

λάδι για το λάδωμα
λίγο
ψωμί (2 φέτες), κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
αυγά
2
κύμινο, αλεσμένο (αρτυσιά)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
κόκκινο ξηρό κρασί
100 γρ.
κιμά
1000 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
ελαιόλαδο
45 γρ.
ντομάτες σε κονσέρβα (με το χυμό τους)
400 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
πάστα ντομάτας (30 γρ.)
1 κ.σ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
νερό
200 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 28.6 g

Calories 1613 kJ / 387 kcal

Fat 24.1 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

1 Std. 45 Min

Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

35 Min

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45 Min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

1 Std. 15 Min

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 Std.

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

25 Min

Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)

Keine Bewertungen

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1 Std. 10 Min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 Min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30 Min

Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα

40 Min

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1 Std.

Show all