Σουτζουκάκια

Σουτζουκάκια

4.7 133 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

8 μερίδες

Ingredients

Σουτζουκάκια

λάδι για το λάδωμα
λίγο
ψωμί (2 φέτες), κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
αυγά
2
κύμινο, αλεσμένο (αρτυσιά)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
κόκκινο ξηρό κρασί
100 γρ.
κιμά
1000 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
ελαιόλαδο
45 γρ.
ντομάτες σε κονσέρβα (με το χυμό τους)
400 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
πάστα ντομάτας (30 γρ.)
1 κ.σ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
νερό
200 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 28.6 g

Calories 1613 kJ / 387 kcal

Fat 24.1 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Show all

Μουσακάς

2h

Γιουβαρλάκια

1h 20min

Αφέλια

5h

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2h 10min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1h 10min

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1h

Λαχανοντολμάδες (TM6)

24h

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55min

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

4h

Σούπα εντράδα

3h

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1h

Show all