Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)
TM5

Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • 15 γρ. φύλλα φρέσκου δυόσμου
  • 30 γρ. φρέσκα φύλλα μαϊντανού
  • 120 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες
  • 40 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε κομμάτια
  • 300 γρ. αγγουράκια, με τη φλούδα, χωρίς τους σπόρους

Τζατζίκι

  • ½ κ.γλ. αλάτι, ψιλό
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • ½ κ.γλ. άνηθο, αποξηραμένο
    or 5 γρ. άνηθο, φρέσκο
  • 15 - 20 γρ. χυμό λάιμ
  • 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

Κεφτεδάκια

  • 600 γρ. βοδινό κιμά
  • 1 κ.γλ. αλάτι, ψιλό
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • ¼ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • λάδι για τηγάνισμα, όσο χρειάζεται
  • 5 φύλλα πράσινου μαρουλιού
  • 50 γρ. ντοματίνια

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
944 kJ / 225 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
8 g
Fat
11 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all