Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (δείτε Συμβουλές)
- 200 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ ή κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε τέταρτα (4 εκ.)
- 20 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 500 - 600 γρ. χοιρινά παϊδάκια (spare ribs), κομμένα ένα-ένα, μήκους 4-5 εκ. το καθένα (Βλ. Συμβουλές)
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, light
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, dark
- 30 γρ. Κινέζικο κρασί ρυζιού Shaoxing (δείτε συμβουλές)
- 50 γρ. ξίδι
- 20 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. σουσάμι, καβουρντισμένο, για γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3789.1 kJ / 902 kcal
- Protein
- 60.9 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 66.9 g
- Saturated Fat
- 23.5 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 1133 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΚεφτέδες
2h 30min
Φασολάκια με κοτόπουλο
1h 30min
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1h 20min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55min
Κοτόπουλο garam masala
50min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1h 30min
Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)
No ratings
Σουτζουκάκια
1h 20min
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40min
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1h 20min
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45min