Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.6 119 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 15p

14 portions

Összetevők

sweet potatoes peeled, cut in pieces
1000 g
fresh thyme to taste
2 - 4 sprigs
olive oil plus 2 Tbsp
100 g
balsamic vinegar
50 g
wholegrain mustard
1 Tbsp
garlic cloves
2 - 3
fine sea salt or to taste
1 ½ tsp
ground black pepper or to taste
¾ tsp
water
800 g
pearled spelt rinsed
250 g
tenderstem broccoli cut in pieces (4 cm)
350 g
red onions thinly sliced
100 g
black olives
100 g
pumpkin seeds
4 Tbsp
fresh parsley leaves roughly chopped, for serving
15 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 5.8 g

Kalória 1044 kJ / 250 kcal

Zsír 11.2 g

Szénhidrát 28.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

SUMMER BUFFET 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sumac-spiced Houmous

Sumac-spiced Houmous

5p

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1óra 25p

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30p

Festive Nut Roast Wreath

Festive Nut Roast Wreath

2óra

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30p

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2óra

Vegetable Biryani

Vegetable Biryani

50p

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

2óra 20p

Maple-glazed Carrots

Maple-glazed Carrots

45p

Churros with Chocolate Coconut Ganache

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1óra 5p

Cauliflower cheese

Cauliflower cheese

55p

Pudla with Spinach and Paneer

Pudla with Spinach and Paneer

1óra

Összes megjelenítése