Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.6 128 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 15p

14 portions

Összetevők

sweet potatoes peeled, cut in pieces
1000 g
fresh thyme to taste
2 - 4 sprigs
olive oil plus 2 Tbsp
100 g
balsamic vinegar
50 g
wholegrain mustard
1 Tbsp
garlic cloves
2 - 3
fine sea salt or to taste
1 ½ tsp
ground black pepper or to taste
¾ tsp
water
800 g
pearled spelt rinsed
250 g
tenderstem broccoli cut in pieces (4 cm)
350 g
red onions thinly sliced
100 g
black olives
100 g
pumpkin seeds
4 Tbsp
fresh parsley leaves roughly chopped, for serving
15 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 5.8 g

Kalória 1044 kJ / 250 kcal

Zsír 11.2 g

Szénhidrát 28.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

SUMMER BUFFET 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25min

Vegan Aubergine Rolls

11h 15min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1h 30min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2h 15min

Sumac-spiced Houmous

5min

Tomato Soup with Burrata

35min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30min

Lentil Moussaka

3h 30min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Dal Makhani

9h 30min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1h

Összes megjelenítése