Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.6 133 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 15p

14 portions

Összetevők

sweet potatoes peeled, cut in pieces
1000 g
fresh thyme to taste
2 - 4 sprigs
olive oil plus 2 Tbsp
100 g
balsamic vinegar
50 g
wholegrain mustard
1 Tbsp
garlic cloves
2 - 3
fine sea salt or to taste
1 ½ tsp
ground black pepper or to taste
¾ tsp
water
800 g
pearled spelt rinsed
250 g
tenderstem broccoli cut in pieces (4 cm)
350 g
red onions thinly sliced
100 g
black olives
100 g
pumpkin seeds
4 Tbsp
fresh parsley leaves roughly chopped, for serving
15 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 5.8 g

Kalória 1044 kJ / 250 kcal

Zsír 11.2 g

Szénhidrát 28.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

SUMMER BUFFET 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1óra 25p

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30p

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2óra 45p

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30p

Dal Makhani

9óra 30p

Palak Paneer

45p

Vegan Supreme Pizza

9óra 40p

Vegetable Consommé with Gnocchi

30p

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1óra 5p

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45p

Tomato Kasoundi

2óra

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1óra 30p

Összes megjelenítése