Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g bulgur wheat
- 100 g raisins (választható)
- 800 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 5 tsp ras el hanout (see tip)
- 10 g fresh coriander leaves
- 10 g fresh parsley leaves
- 3 garlic cloves
- 150 g onions, halved
- 40 g olive oil
- 400 g tinned chopped tomatoes
-
200
g sweet potatoes, peeled, cut in pieces (approx. 3 cm)
vagy 200 g pumpkin, peeled, cut in pieces (approx. 3 cm) - 150 g carrots, sliced (approx. 1 cm)
- 80 g daikon radish, sliced (approx. 1 cm)
- 100 g french beans, trimmed, halved
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l)
vagy 1 tsp vegetable stock paste, homemade - 3 pinches ground black pepper
- 240 g tinned chickpeas, drained (1 x 400 g tin)
- 200 g courgettes, sliced (approx. 1 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1713 kJ / 409 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 69 g
- Zsír
- 9 g
- Rost
- 13 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGreen Goddess Quinoa Salad
40 dk
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2h 15min
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45min
Lentil Curry (Dahl)
30 Min
Black Bean and Avocado Wrap
15 Min
Lentil Moussaka
2h 20min
Mini Falafel with Beetroot Houmous
20 Min
Vegan Bean Burgers
1sa 20 dk
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1h 25 min
Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce
50 dk
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1 Std. 5 Min
Coconut Dhal
20 Min