Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salsa
- 1 fresh red chilli, halved and deseeded
- 2 garlic cloves
- 80 g extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
- 60 g water
- 15 g sherry vinegar
- 50 g sultanas
- 30 g pickled baby capers, drained
- 30 g toasted pine nuts
- 5 sprigs fresh parsley leaves, roughly chopped
- 1 lemon, finely grated zest only
- ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
Cauliflower Steaks
- 2 cauliflowers
- dried oregano, to taste
Cauliflower Purée
- 500 g water
- 1 garlic clove
- 100 g almond milk
- 50 g dairy-free spread
- 10 g olive oil
- 1 pinch caster sugar
- ½ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper, plus extra to taste
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1851.9 kJ / 442.6 kcal
- Fehérje
- 7.9 g
- Szénhidrát
- 29.5 g
- Zsír
- 35.8 g
- Telített zsír
- 5.8 g
- Rost
- 7.7 g
- Nátrium
- 762.7 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCoconut Dhal
20 min
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 Min
Paneer Makhani
1h
Mushroom Stroganoff
30 Min
Patatas Bravas with Aioli
1h 15min
Bean Burgers with Pistou and Slaw
1h 30min
Cauliflower Mac and Cheese
1 Std. 40 Min
Stuffed Peppers with Herbed Quinoa
30 Min
Slow-cooked Chickpea Stew
4 Std. 15 Min
Crispy Korean Tofu
1 godz. 20 min
Mini Mushroom Galettes
1h 45min
Vegan Chickpea and Mushroom Stew
30 Min