Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

4.1 16 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

onion quartered
50 g
carrot cut in pieces (2 cm)
60 g
fresh mushrooms sliced
80 g
garlic cloves
2
celeriac cut in pieces (2 cm)
500 g
olive oil plus extra for drizzling
30 g
tinned lentils rinsed, drained
250 g
tinned kidney beans rinsed, drained
200 g
rolled oats
130 g
soy sauce
20 g
paprika
1 tsp
dried mixed herbs
2 tsp
nutritional yeast flakes
3 Tbsp
fine sea salt
1 ½ tsp
sweet potatoes peeled, cut in pieces (2 cm)
300 g
shallots halved
80 g
unsalted butter diced
20 g
white wine, dry
100 g
liquid vegetable stock
150 g
broccoli florets
350 g
water
50 g
lime juice, freshly squeezed for drizzling
fresh parsley roughly chopped, for garnishing
gravy (választható) for serving (see tip)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1665.1 mg

Fehérje 27.5 g

Kalória 2602.1 kJ / 621.9 kcal

Zsír 19.8 g

Rost 19 g

Telített zsír 4.9 g

Szénhidrát 84.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Festive Dinner Party 13 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Manifesto 203 Recept
Egyesült Királyság és Írország

We Celebrate Our Uniqueness 28 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40p

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25p

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30p

Coconut Dhal

20p

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45p

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45p

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40p

Lentil Moussaka

3óra 30p

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1óra 5p

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30p

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2óra 15p

High Protein Omelette

30p

Összes megjelenítése