Ugrás a fő tartalomra Keresés
Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut
4.1 21 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Salad
  • blanched hazelnuts
    50 g
  • butternut squash peeled, diced (1-2 cm)
    500 g
  • onions cut in wedges
    120 g
  • courgettes sliced in rounds (1 cm)
    200 g
  • olive oil
    20 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinch
  • amaranth grains
    200 g
  • water
    600 g
  • fine green beans
    200 g
Dressing
  • garlic clove
    1
  • fresh chives cut in pieces (3 cm)
    10 g
  • fresh parsley leaves
    20 g
  • olive oil
    30 g
  • orange juice freshly squeezed
    50 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • pomegranate seeds
    100 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 578 mg
Fehérje 9 g
Kalória 1391 kJ / 333 kcal
Zsír 17 g
Telített zsír 22 g
Szénhidrát 33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant-based Kitchen 30 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Maple-glazed Carrots

Maple-glazed Carrots

4.8(33)

45 min

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

4.6(14)

2 h 20 min

Sumac-spiced Houmous

Sumac-spiced Houmous

4.4(49)

5 min

Caribbean Wraps

Caribbean Wraps

4.1(17)

50 min

Patatas Bravas with Aioli

Patatas Bravas with Aioli

4.0(28)

1 h 15 min

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

4.1(25)

1 h 30 min

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

4.4(23)

3 h

Pissaladière

Pissaladière

4.5(14)

1 h 30 min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

4.4(126)

1 h 15 min

Caprese Omelette

Caprese Omelette

4.2(5)

30 min

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

4.3(19)

1 h 30 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

4.6(89)

2 h 5 min

 Összes megjelenítése