Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

4.4 78 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

iceberg lettuce cut in pieces
150 g
cherry tomatoes (see tip)
200 g
red chilli halved, deseeded if desired
1
fresh coriander thick stalks discarded, cut in pieces (2 cm)
15 g
tinned sweetcorn drained (1 x 195 g tin)
160 g
lime freshly squeezed juice only (approx. 15 g)
1
olive oil
25 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinch
garlic cloves
2
ground cinnamon
1 tsp
ground cumin
1 tsp
chipotle paste
2 tsp
tinned black beans 1 tin drained and 1 tin with liquid (2 x 400 g tins)
480 g
corn tortillas soft
8
chilli sauce (see tip)
4 tsp
avocados sliced
2
limes cut in wedges
2
fresh coriander leaves
5 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1781 mg

Fehérje 24 g

Kalória 3078 kJ / 735 kcal

Zsír 30 g

Telített zsír 6 g

Szénhidrát 83 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant-based Kitchen 30 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Simply Tex-Mex 12 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1óra 25p

Maple-glazed Carrots

45p

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40p

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30p

Cauliflower Crust Pizza

1óra 20p

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45p

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40p

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

1óra 30p

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50p

Caribbean Wraps

50p

Manchego and Spring Onion Fondue

30p

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

1óra 10p

Összes megjelenítése