Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
Prep. 15min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
50 g de pasas sin semillas
-
50 g de vermut rojo
-
30 g de piñones crudos
-
50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
-
40 g de azúcar moreno
-
500 g de cebolleta en juliana
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
300 g de judías verdes frescas cortadas en diagonal en trozos de 1 cm
-
4 lomos de bacalao desalado (aprox. 200 g c/u)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
40.94 g
Calorías
1928 kJ /
461 kcal
Grasa
19.83 g
Fibra
5.79 g
Carbohidratos
29.76 g
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