Versiones compatibles
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de pasas sin semillas
- 50 g de vermut rojo
- 30 g de piñones crudos
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
- 40 g de azúcar moreno
- 500 g de cebolleta en juliana
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de judías verdes frescas cortadas en diagonal en trozos de 1 cm
- 4 lomos de bacalao desalado (aprox. 200 g c/u)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1928 kJ / 461 kcal
- Proteína
- 40.94 g
- Carbohidratos
- 29.76 g
- Grasa
- 19.83 g
- Fibra
- 5.79 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoLubinas de ración en papillote para dos
30min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48 Std.
Bacalao confitado al ajoarriero
1h
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30min
Salmón con tofu para dos
30min
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min
Curry de pescado y langostinos
25min
Emblanco de pescado
45min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40min
Bacalao al estilo de Soutelo
25min
Corvina a la roteña
45min