Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 35min

4 porción

Ingredientes

Salmón con costra de almendras

4 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
40 g aceite de oliva
30 g de jugo de limón
20 g mostaza de Dijon
15 g miel
2 diente de ajo
½ cucharadita sal
20 g almendra cruda sin piel
50 g pan en trozos
2 ramita perejil fresco

Pappardelle con espárragos

1200 g agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
300 g pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
250 g espárrago verde (en trozos de 2 cm)
1 cucharada aceite de oliva
10 g de jugo de limón
1 cucharada ralladura de limón
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 520.4 mg

Proteína 44.6 g

Calorías 3368 kJ / 805 kcal

Grasa 37.8 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 7.1 g

Carbohidratos 70.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hecho en Casa 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2sa 30 dk

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45 dk

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

40 dk

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40 dk

Ceviche de bacalao

20 dk

Taco Sushi

1sa

Pescadilla con langostinos en salsa

30 dk

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45 dk

Guiso de cochayuyo

14sa

Pescado empapelado con verduras

1sa 15 dk

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25 dk

Bacalao fresco con ajada

30 dk

Mostrar todo