Xoubas guisadas con patatas

4.0 2 valoraciones
Prep. 40min
Total 50min
6 raciones

Ingredientes

  • 20 g de aceite de oliva
  • 170 - 200 g de cebolla (en octavos)
  • 400 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
  • 150 g de pimiento verde en juliana
  • 2 pellizcos de sal
  • 325 g de agua
  • 6 - 8 rodajas de tomate
  • 500 g de sardinas frescas (xoubas) de unos 10 cm sin cabeza ni tripas, bien lavadas
  • 50 g de vino blanco
  • 1 pellizco de hebras de azafrán

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 123 mg
Proteína 19.3 g
Calorías 927 kJ / 221 kcal
Grasa 7.5 g
Fibra 2.9 g
Grasas saturadas 1.6 g
Carbohidratos 17.5 g

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