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Pappardelle a la papalina
Ingredientes
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60 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
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30 g de chalota en mitades
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15 g de aceite de oliva
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20 g de mantequilla
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120 g de jamón curado en dados
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3 pellizcos de sal
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1 huevo
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3 yemas de huevo
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70 g de nata (18% materia grasa)
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3 pellizcos de pimienta negra molida
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320 g de pasta seca tipo pappardelle
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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