Arroz rojo de carabineros

Arroz rojo de carabineros

4.7 47 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Fumet

300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
50 g de brandy
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Arroz

50 g de aceite de oliva
4 carabineros crudos grandes
70 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de tomate troceado en conserva
40 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón
1 pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)
1 pellizco de hebras de azafrán
220 g de arroz de grano redondo
½ cucharadita de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1364.5 mg

Proteína 15.4 g

Calorías 1914 kJ / 457 kcal

Grasa 18.6 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 48.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix Nº 177 58 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20 dk

Rigatoni con ternera dorada

40 dk

Lasaña de pollo y espinacas

1sa

Risotto de remolacha y queso de cabra

45 dk

Pasta con calamares

40 dk

Espaguetis con albóndigas y salchichas (El Padrino)

1sa

Raviolis de ricota y espinaca

1sa 30 dk

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30 dk

Arroz con cangrejos de río para dos

25 dk

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

30 dk

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40 dk

Arroz verde

1sa

Mostrar todo