Arroz integral meloso con sepia y gambones

Arroz integral meloso con sepia y gambones

4.4 600 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

Fumet

500 g de gambones crudos enteros
30 g de aceite de oliva
30 g de brandy
850 g de agua
1 cucharadita de sal

Arroz integral con sepia y gambones

40 g de aceite de oliva
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
300 - 400 g de sepia en trozos de aprox. 2x2 cm
150 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada pulpa de pimiento choricero
150 g de guisantes congelados
1 cucharadita de sal
1 pellizco de cayena molida (opcional)
250 g de arroz integral de grano redondo
¼ de cucharadita de colorante alimentario (opcional)
1 cucharadita perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 832.3 mg

Proteína 18.6 g

Calorías 1645 kJ / 393 kcal

Grasa 19.7 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 35.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 135 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1h 40min

Arroz con marisco y cerveza

1h

Arroz con bacalao, espinacas y judías rojas

25min

Lasaña de morcilla de Burgos

45min

Arroz con cangrejos de río para dos

25min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Pizza Mac 'n' Cheese (pizza de macarrones)

1h 15min

Canelones de carrilleras con setas

2h

Trenette al pesto

30min

Espaguetis Sichuán

50min

Arroz con caballa y alioli

1h 15min

Biryani de cordero - India

1h 20min

Mostrar todo