Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Arroz integral meloso con sepia y gambones
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 raciones
Ingredientes
Fumet
-
de gambones crudos enteros500 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de brandy30 g
-
de agua850 g
-
de sal1 cucharadita
Arroz integral con sepia y gambones
-
de aceite de oliva40 g
-
de cebolla50 g
-
dientes de ajo2
-
de sepia en trozos de aprox. 2x2 cm300 - 400 g
-
de tomate triturado en conserva150 g
-
pulpa de pimiento choricero1 cucharada
-
de guisantes congelados150 g
-
de sal1 cucharadita
-
de cayena molida (opcional)1 pellizco
-
de arroz integral de grano redondo250 g
-
de colorante alimentario (opcional)¼ de cucharadita
-
de perejil fresco picado1 cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
393 kcal /
1645 kJ
Proteína
18.6 g
Grasa
19.7 g
Carbohidratos
35.5 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
2.8 g
Sodio
832.3 mg
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Revista Thermomix nº 135
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