Arroz caldoso

Name: Arroz caldoso
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 400 g de almejas frescas; 300 g de gambas frescas enteras sin pelar; 1000 g de caldo; 2 dientes de ajo; 200 g de tomate triturado en conserva; 150 g de pimiento rojo; 150 g de pimiento verde; 70 g de aceite de oliva; 150 g de vino blanco; 350 g de arroz; 2 cucharada de perejil fresco; 1 pellizco de hebras de azafrán; 1 - 2 cucharaditas de sal; 50 g de zumo de naranja recién exprimido

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 35min

Tiempo total 1h 15min

Raciones 6 raciones

Ingredientes

400 g de almejas frescas o chirlas
300 g de gambas frescas enteras sin pelar
1000 g de caldo para Paella Fácil de Marisco 100% Natural Gallina Blanca
o bien 1000 g de agua
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
150 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pimiento verde en trozos
70 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
350 g de arroz
2 cucharada de perejil fresco picado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 - 2 cucharaditas de sal
50 g de zumo de naranja recién exprimido

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1907.3 kJ / 455 kcal
Proteína: 21.7 g
Carbohidratos: 56.1 g
Grasa: 13.3 g