Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.4 64 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1623.2 mg

Proteína 30 g

Calorías 2832.5 kJ / 677 kcal

Grasa 33.3 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 13.3 g

Carbohidratos 62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz empurdanés

1h

Arroz con pimientos y chipirones

35min

Bowl de pasta multicereales con atún fresco y salsa de aguacate

25min

Paella mixta

40min

Risotto de remolacha y queso de cabra

45min

Arroz con mejillones y langostinos

1h 30min

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1h 30min

Arroz con sepia y cigalas

1h

Paella de verduras

40min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Mostrar todo