Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.3 73 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1623.2 mg

Proteína 30 g

Calorías 2832.5 kJ / 677 kcal

Grasa 33.3 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 13.3 g

Carbohidratos 62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Paella de marisco

50min

Paella de verduras

40min

Arroz caldoso

1h 15min

Risotto con calabaza y roquefort

45min

Arroz con bogavante

1h

Arroz verde

1h

Arroz con setas de temporada, pato y trufa

30min

Risotto de calamares y langostinos

1h

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Paella de pollo y marisco XXL

1h

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Arroz negro con calamares

40min

Mostrar todo