Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.4 39 valoración

Prep. 30min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1623.2 mg

Proteína 30 g

Calorías 2832.5 kJ / 677 kcal

Grasa 33.3 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 13.3 g

Carbohidratos 62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Espaguetis integrales con salsa de aguacate

15min

Noodles con setas, brotes de soja y tomates cherry para dos

15min

Tallarines con pesto de remolacha

2h 35min

Pasta con salmón ahumado y gambas para dos

30min

Tortilla de arroz

40min

Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango

2h 40min

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

30min

Arroz integral con espinacas para dos

30min

Pasta con berenjena y pez espada

30min

Risotto de naranja con magret de pato

35min

Ñoquis a la romana

1h 15min

Bucatini a la amatriciana

45min

Mostrar todo