Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fideuá negra de sepia y gambas XXL
Prep. 30min
Total 1h 20min
6 raciones
Ingredientes
Fumet
-
200 g de gambones crudos enterosde gambas frescas enteras sin pelar200 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de pimentón2 cucharaditas
-
de brandy50 g
-
de agua1000 g
Sofrito y fideuá
-
dientes de ajo3
-
de aceite de oliva50 g
-
de cebolla100 g
-
de pimiento rojo100 g
-
de sepia600 g
-
de tomate triturado en conserva150 g
-
de pulpa de pimiento choricero4 cucharaditas
-
de sal2 cucharaditas
-
de tinta de calamar congelada4 sobres
-
de fideos de fideuá500 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
453 kcal /
1895 kJ
Proteína
33.4 g
Grasa
7.8 g
Carbohidratos
62.5 g
Fibra
5.1 g
Grasas saturadas
1.2 g
Sodio
1007 mg
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