Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

4.4 84 valoración

Prep. 40min

Total 3h 20min

8 raciones

Ingredientes

Relleno

100 g de almendras tostadas sin sal
100 g de cebolla
250 g de champiñones marrones en cuartos
50 g de aceite de oliva
600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3 cm
50 g de vino blanco
1 manzana (sin piel ni semillas) en trozos de 1 cm
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 trufa negra en su jugo rallada

Salsa de almendra

50 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
500 g de nata
4 - 6 pellizcos de sal
500 g de galets
1 trufa negra en su jugo rallada

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 790.8 mg

Proteína 26.6 g

Calorías 2906 kJ / 695 kcal

Grasa 42.8 g

Fibra 5.9 g

Grasas saturadas 16.9 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡Feliz año nuevo! - Vol. II 19 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Paella de pollo y marisco XXL

1 godz.

Paella de marisco

50 min

Arroz caldoso

1 godz. 15 min

Risotto de remolacha y queso de cabra

45 min

Paella mixta rústica

1 godz.

Arroz con sepia y cigalas

1 godz.

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30 min

Caldero del Mar Menor

50 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Arroz con rape y gambas

30 min

Arroz empurdanés

1 godz.

Espaguetis con salsa de queso y espinacas

20 min

Mostrar todo