Pasta con salsa cremosa de almejas

Pasta con salsa cremosa de almejas

4.8 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo sin la raíz
150 g de cebolla en trozos
40 g de aceite
200 g de vino blanco Chardonnay
100 g de agua
1 tallo de cilantro (sin hojas)
1 tallo de perejil (sin hojas)
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
500 g de almejas tipo julianas
400 g de pasta seca larga
100 g de crema de leche con mínimo 30% de materia grasa
la piel de 1 limón rallada
1 cucharada de cilantro fresco picado fino
1 cucharada de perejil fresco picado fino

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1355.1 mg

Proteína 32.6 g

Calorías 2976.5 kJ / 711.4 kcal

Grasa 22.2 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 7.8 g

Carbohidratos 85.7 g

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