Cancato de reineta y ensalada de papas

Cancato de reineta y ensalada de papas

4.3 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

Cancato

30 g de tomates desnhidratados, en trozos pequeños.
300 g de cebolla cortada en pluma
20 g de aceite de maravilla
20 g de mantequilla
120 g de chorizo cortado en cubos de 1 cm
1 cucharada de orégano
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
500 g de filetes de pescado blanco tipo reineta
4 láminas de queso mantecoso

Ensalada de papas con lactonesa de merquén

500 g de agua
2 ½ cucharaditas de sal
500 g papas cortadas en cubos de 2 cm.
170 g de aceite de maravilla
50 g de aceite de oliva
100 g de leche
15 g de mostaza de Dijon
1 cucharadita de merquén

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 4924.9 mg

Proteína 45.9 g

Calorías 4424.2 kJ / 1057.4 kcal

Grasa 85.3 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 19.1 g

Carbohidratos 32.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pesca Fresca 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min

Bacalao con langostinos

1h

Pescado y papas en salsa de jitomate

50min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Salmón con aderezo de yogur

55min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25min

Salmón asado con tomates secos

20min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min

Camarones al ajillo

35min

Mostrar todo