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Sopa de pasta con champiñones y espárragos verdes con envoltini de pollo relleno
Prep. 25min
Total 1h 30min
4 raciones
Ingredientes
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de vino blanco50 g
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de filetes de pechuga de pollo (4 unidades de aprox. 150 g)600 g
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de sal1 ½ cucharaditas
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de pimienta negra molida6 pellizcos
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de mortadela4 lonchas
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de queso manchego semicurado4 lonchas
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de espárragos verdes300 g
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de cebolla en trozos100 g
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de champiñones frescos en mitades200 g
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de mantequilla en trozos50 g
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de aceite de oliva2 cucharadas
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de caldo de pollo1000 g
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de pasta para sopa25 g
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perejil fresco picado1 cucharada
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
957 kcal /
4006 kJ
Proteína
60.8 g
Grasa
45.6 g
Carbohidratos
71.7 g
Fibra
4.1 g
Grasas saturadas
16.9 g
Sodio
1718 mg