Bogavante con salsa verde

Bogavante con salsa verde

2.3 9 valoraciones
Prep. 15min
Total 30min
2 raciones

Ingredientes

  • 200 g de sidra natural
  • 150 g de agua
  • 2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
  • 20 g de sal gorda
  • 6 - 8 cubitos de hielo
  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 15 g de harina de trigo
  • 150 g de caldo de pescado

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 12342.1 mg
Proteína 34 g
Calorías 2286 kJ / 546 kcal
Grasa 37.1 g
Fibra 0.9 g
Grasas saturadas 5.3 g
Carbohidratos 18.7 g

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