Arroz con pimientos y chipirones

Arroz con pimientos y chipirones

4.5 108 valoración

Prep. 10min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

150 g de pimiento rojo
150 g de pimiento verde
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
500 g de chipirones frescos limpios, en trozos de 2-3 cm
2 cucharadas de perejil fresco picado
50 g de vino blanco
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
350 g de arroz de grano redondo
600 g de caldo de pescado
1 pellizco de colorante alimentario
1 cucharadita rasa de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 751.9 mg

Proteína 19.4 g

Calorías 1788 kJ / 427 kcal

Grasa 13.8 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 2.4 g

Carbohidratos 52.5 g

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